I germogli nell’alimentazione
I germogli sono un cibo vivo e dal gusto delicato e piacevole. Possono essere incorporati in qualsiasi piatto; ottimi nelle insalate e nelle zuppe. Hanno un elevato valore nutrizionale perché ricchissimi di nutrienti: enzimi, amminoacidi, vitamine, minerali, oligoelementi, clorofilla; questo; sono pertanto considerati dei veri e propri integratori. Contengono anche molta fibra e acqua, quindi